Чтобы вкусно и современно готовить - могу вам посоветовать заказать гриль
https://grillpoint.com.ua/grili/ барбекю это действительно вкусно. Сейчас, тем не менее, даже далеко не во всех заведениях можно найти такое меню, и очень зря - советую подумать над тем, чтобы внедрить такое у себя. Спрос однозначно будет. Для начала можно взять недорогой гриль, профессионального формата, чтобы попробовать и приловчиться к нему, а дальше уже при необходимости переключиться и на более серьезный вариант. Посмотрите вот в каталоге магазине, что по ссылке.